Passievrucht-taartjes

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- 4 passievruchten
- 4 kleine vruchtentaartbodems
- 3 eetlepels basterdsuiker
- scheutje rum
- wit van 2 eieren

Bereiding

Vermeng het vruchtvlees van de passievruchten met de basterdsuiker en de rum. Vul hiermee de bodempjes. Sla het eiwit stijf met wat basterdsuiker en enkele druppels citroensap. Bedek hiermee de taartjes en geef ze snel een bruin kleurtje in een hete oven.

Uit: 'Bijzondere groenten en vruchten', Stichting Propaganda Groenten en Fruit.



Print deze pagina!