Avocado dessert

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- 2 avocado's
- sap van 1 citroen of limoen
- 1/8 liter slagroom
- 2 eetlepel basterdsuiker
- scheutje sherry

Bereiding

Halveer de avocado's en pureer het vruchtvlees. Vermeng het met citroensap. Klop de slagroom stijf met suiker en meng dit voorzichtig door de avocadopuree samen met een scheutje sherry. Doe dit mengsel in een slagroomspuit en vul er de uitgeholde avocadohelften mee.

Uit: 'Bijzondere groenten en vruchten', Stichting Propaganda Groenten en Fruit.



Print deze pagina!